Овес посевной — Avena sativa L.
Семейство злаки — Роасеае
Травянистое однолетнее растение с мочковатым корнем. Стебель — соломина прямостоячая, узловатая, полая. Листья очередные, плоские линейные. Цветки мелкие, одеты чешуями и собраны в колоски, образующие раскидистую метелку.
Плод — зерновка. Цветет в июне — июле.
Овес — зерновая культура, возделываемая во многих районах страны.
Химический состав
Зерна овса богаты крахмалом, белками, имеются сахаристые вещества, минеральные соли, витамины А, В1, В2.
Применение
Зерна овса употребляются в виде муки, крупы, толокна, хлопьев. В основном используются как корм для лошадей; зеленая трава и сено имеют хорошие вкусовые качества и входят в состав различных кормовых смесей.
В медицинской практике отвар соломы, кисели из овсяной муки используются как обволакивающее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В рацион питания больных овес включается в виде отваров, супов, каши. Толокно из овса используется в косметике.
«Лекарственные растения Киргизии»,
П.К.Алимбаева, Ж.С.Нуралиева, 3.С.Арбаева
Смотрите также:
- Арахис подземный, земляной орех — Arachis hypogaea L.
- Лук репчатый — Allium сера L.
- Смородина черная — Ribes nigrum L.
- Арбуз обыкновенный — Citrullus vulgaris Schrad.
- Лук-чеснок — Allium sativum L.
- Сосна обыкновенная — Pinus silvestris L.
- Барбарис разноножковый — Berberis heteropoda
- Малина обыкновенная — Rubus idaeus L.
- Тмин обыкновенный — С arum carvi L.
- Виноград культурный — Vitis vinifera L.
- Морковь посевная — Daucus sativus Rochl.
- Тыква обыкновенная — Cucurbita реро L.
- Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris Mill.
- Огурец посевной — Cucumis sativus L.
- Укроп пахучий — Anethum graveolens L.
- Гранат (гранатник) — Punica granatum L.
- Орех грецкий — Juglans regia L.
