Арбуз обыкновенный — Citrullus vulgaris Schrad.
Семейство тыквенные — Cucurbitaceae
Многолетние или однолетние травы с простертыми стеблями. В Киргизии растут только однолетние растения. Стебли сильноветвистые, ползучие, гибкие, округло-пятигранные, густоопушенные мягкими волосками. Листья очередные, длинночерешковые, дваждырассеченные, серо-зеленые.
Цветки пазушные, раздельнополые: мужские цветки 2 — 2,5 см ширины, широковоронковидные, тычинки срослись попарно, одна свободная; женские Цветки крупнее мужских, одиночные с опушенной завязью и пятиугольным рыльцем. Плоды шарообразные, вытянутые, разнообразной формы и размеров. Мякоть плода сочная и сладкая на вкус. Семена плоские, одноцветные с рубликом.
Цветет с июня по сентябрь, плодоносит в августе — октябре. В Киргизии культивируется в пустынном и степном поясах на поливных землях, а в предгорьях на богаре, без орошения. Выращиванием арбузов в республике занимаются совхозы и колхозы Чуйской долины, Ошской области.
Химический состав
Плоды содержат легкоусвояемые сахара, клетчатку, жиры, пигменты, каротин, витамины В1, В2, С, РР; в семенах содержится жирное масло.
Применение
Плоды арбуза употребляют сырыми, благодаря наличию сочной, ароматной мякоти. Хорошо утоляют жажду. Арбуз широко используется населением в солениях. Мякоть плодов и сок обладают мочегонным и отчасти желчегонным действием.
Мочегонным свойством обладает также отвар из свежих арбузных корок. Арбузы полезны при заболевании печени, желчного пузыря, почек, мочевыводящих путей, а также при сахарном диабете и анемии.
«Лекарственные растения Киргизии»,
П.К.Алимбаева, Ж.С.Нуралиева, 3.С.Арбаева
Смотрите также:
- Земляника лесная — Fragaria vesca L.
- Подсолнечник однолетний — Helianthus annuus L.
- Черемуха обыкновенная — Padus racemosa L.
- Капуста белокочанная — Brassica oleraceae L.
- Помидор культурный — Lycopersicum esculentum Mill.
- Черешня — Cerasus avium (L.) Molnch
- Картофель клубненосный — Solanum tuberosum L.
- Редька посевная — Raphanus sativus L.
- Щавель кислый или обыкновенный — Rumex acetosa L.
- Клюква четырех лепестная — Oxycoccus quadripetalus Gilib.
- Салат посевной — Lactuca sativa L.
- Яблоня домашняя — Malus domestica Borkh.
- Абрикос обыкновенный — Armeniaca vulgaris Mill.
- Лопух войлочный — Arctium tomentosum Mill.
- Сельдерей пахучий — Apium graveolens L.
- Айва обыкновенная — Cydonia oblonga Mill.
- Лук репчатый — Allium сера L.