Овес посевной — Avena sativa L.
Семейство злаки — Роасеае
Травянистое однолетнее растение с мочковатым корнем. Стебель — соломина прямостоячая, узловатая, полая. Листья очередные, плоские линейные. Цветки мелкие, одеты чешуями и собраны в колоски, образующие раскидистую метелку.
Плод — зерновка. Цветет в июне — июле.
Овес — зерновая культура, возделываемая во многих районах страны.
Химический состав
Зерна овса богаты крахмалом, белками, имеются сахаристые вещества, минеральные соли, витамины А, В1, В2.
Применение
Зерна овса употребляются в виде муки, крупы, толокна, хлопьев. В основном используются как корм для лошадей; зеленая трава и сено имеют хорошие вкусовые качества и входят в состав различных кормовых смесей.
В медицинской практике отвар соломы, кисели из овсяной муки используются как обволакивающее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В рацион питания больных овес включается в виде отваров, супов, каши. Толокно из овса используется в косметике.
«Лекарственные растения Киргизии»,
П.К.Алимбаева, Ж.С.Нуралиева, 3.С.Арбаева
Смотрите также:
- Дыня посевная — Melo sativus Sager.
- Персик обыкновенный — Persica vulgaris Mill.
- Хмель обыкновенный — Humulus lupulus L.
- Дуб черешчатый — Quercus robur L.
- Петрушка кудрявая — Petroselinum crispum (Mill) A. W. Hill.
- Хрен обыкновенный — Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn. Mey et Schreb.
- Ежевика сизая — Rubus caesius L.
- Подсолнечник однолетний — Helianthus annuus L.
- Черемуха обыкновенная — Padus racemosa L.
- Земляника лесная — Fragaria vesca L.
- Помидор культурный — Lycopersicum esculentum Mill.
- Черешня — Cerasus avium (L.) Molnch
- Капуста белокочанная — Brassica oleraceae L.
- Редька посевная — Raphanus sativus L.
- Щавель кислый или обыкновенный — Rumex acetosa L.
- Картофель клубненосный — Solanum tuberosum L.
- Салат посевной — Lactuca sativa L.
