Овес посевной — Avena sativa L.
Семейство злаки — Роасеае
Травянистое однолетнее растение с мочковатым корнем. Стебель — соломина прямостоячая, узловатая, полая. Листья очередные, плоские линейные. Цветки мелкие, одеты чешуями и собраны в колоски, образующие раскидистую метелку.
Плод — зерновка. Цветет в июне — июле.
Овес — зерновая культура, возделываемая во многих районах страны.
Химический состав
Зерна овса богаты крахмалом, белками, имеются сахаристые вещества, минеральные соли, витамины А, В1, В2.
Применение
Зерна овса употребляются в виде муки, крупы, толокна, хлопьев. В основном используются как корм для лошадей; зеленая трава и сено имеют хорошие вкусовые качества и входят в состав различных кормовых смесей.
В медицинской практике отвар соломы, кисели из овсяной муки используются как обволакивающее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В рацион питания больных овес включается в виде отваров, супов, каши. Толокно из овса используется в косметике.
«Лекарственные растения Киргизии»,
П.К.Алимбаева, Ж.С.Нуралиева, 3.С.Арбаева
Смотрите также:
- Гранат (гранатник) — Punica granatum L.
- Орех грецкий — Juglans regia L.
- Фасоль обыкновенная — Phaseolus vulgaris L.
- Гречиха посевная — Fagopyrum sagittatum Gilib.
- Паслен-баклажан — Solanum melongena L.
- Фисташка настоящая — Pistacia vera L.
- Груша обыкновенная — Pyrus communis L.
- Перец стручковый, однолетний — Capsicum аnnuum L.
- Хлопчатник мохнатый — Gossypium hirsutum L.
- Дыня посевная — Melo sativus Sager.
- Персик обыкновенный — Persica vulgaris Mill.
- Хмель обыкновенный — Humulus lupulus L.
- Дуб черешчатый — Quercus robur L.
- Петрушка кудрявая — Petroselinum crispum (Mill) A. W. Hill.
- Хрен обыкновенный — Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn. Mey et Schreb.
- Ежевика сизая — Rubus caesius L.
- Подсолнечник однолетний — Helianthus annuus L.
