Черешня — Cerasus avium (L.) Molnch
Семейство розоцветные — Rosaceae
Высокое дерево, со слегка поникающими нижними ветками, реже кустарник. Листья длинночерешковые, при основании округлые или слегка выемчатые, на вершине заостренные, по краю мелко железисто-городчатые, сверху слегка лоснящиеся, голые или реже снизу по жилкам опушенные.
Цветки белые, в кистевидном голом соцветии. Прицветники железисто-зубчатые.
Плоды зрелые черные, незрелые желтые или красные. Косточка яйцевидная, гладкая. Цветет в мае, плодоносит в июле — августе. Встречается в долинах рек, по склонам гор и в лиственных лесах Чаткальского, Ферганского хребтов. Культивируется в южных районах Киргизии.
Химический состав
Плоды содержат до 11% сахара, органические кислоты, каротин, аскорбиновую кислоту, витамины РР, Р, железо.
Применение
В пищу употребляют свежие плоды, компоты, варенье, джемы, плоды можно замораживать и сушить. Плоды черешни широко применяют для детского питания в виде соков, компотов, пюре и свежих ягод. С лечебной целью используют ягоды, листья, цветы при простудных заболеваниях.
«Лекарственные растения Киргизии»,
П.К.Алимбаева, Ж.С.Нуралиева, 3.С.Арбаева
Смотрите также:
- Абрикос обыкновенный — Armeniaca vulgaris Mill.
- Клюква четырех лепестная — Oxycoccus quadripetalus Gilib.
- Салат посевной — Lactuca sativa L.
- Айва обыкновенная — Cydonia oblonga Mill.
- Лопух войлочный — Arctium tomentosum Mill.
- Сельдерей пахучий — Apium graveolens L.
- Арахис подземный, земляной орех — Arachis hypogaea L.
- Лук репчатый — Allium сера L.
- Свекла обыкновенная — Beta vulgaris L.
- Арбуз обыкновенный — Citrullus vulgaris Schrad.
- Лук-чеснок — Allium sativum L.
- Смородина черная — Ribes nigrum L.
- Барбарис разноножковый — Berberis heteropoda
- Малина обыкновенная — Rubus idaeus L.
- Сосна обыкновенная — Pinus silvestris L.
- Виноград культурный — Vitis vinifera L.
- Морковь посевная — Daucus sativus Rochl.
