Черешня — Cerasus avium (L.) Molnch
Семейство розоцветные — Rosaceae
Высокое дерево, со слегка поникающими нижними ветками, реже кустарник. Листья длинночерешковые, при основании округлые или слегка выемчатые, на вершине заостренные, по краю мелко железисто-городчатые, сверху слегка лоснящиеся, голые или реже снизу по жилкам опушенные.
Цветки белые, в кистевидном голом соцветии. Прицветники железисто-зубчатые.
Плоды зрелые черные, незрелые желтые или красные. Косточка яйцевидная, гладкая. Цветет в мае, плодоносит в июле — августе. Встречается в долинах рек, по склонам гор и в лиственных лесах Чаткальского, Ферганского хребтов. Культивируется в южных районах Киргизии.
Химический состав
Плоды содержат до 11% сахара, органические кислоты, каротин, аскорбиновую кислоту, витамины РР, Р, железо.
Применение
В пищу употребляют свежие плоды, компоты, варенье, джемы, плоды можно замораживать и сушить. Плоды черешни широко применяют для детского питания в виде соков, компотов, пюре и свежих ягод. С лечебной целью используют ягоды, листья, цветы при простудных заболеваниях.
«Лекарственные растения Киргизии»,
П.К.Алимбаева, Ж.С.Нуралиева, 3.С.Арбаева
Смотрите также:
- Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris Mill.
- Овес посевной — Avena sativa L.
- Тыква обыкновенная — Cucurbita реро L.
- Гранат (гранатник) — Punica granatum L.
- Огурец посевной — Cucumis sativus L.
- Укроп пахучий — Anethum graveolens L.
- Гречиха посевная — Fagopyrum sagittatum Gilib.
- Орех грецкий — Juglans regia L.
- Фасоль обыкновенная — Phaseolus vulgaris L.
- Груша обыкновенная — Pyrus communis L.
- Паслен-баклажан — Solanum melongena L.
- Фисташка настоящая — Pistacia vera L.
- Дыня посевная — Melo sativus Sager.
- Перец стручковый, однолетний — Capsicum аnnuum L.
- Хлопчатник мохнатый — Gossypium hirsutum L.
- Дуб черешчатый — Quercus robur L.
- Персик обыкновенный — Persica vulgaris Mill.
