Подсолнечник однолетний — Helianthus annuus L.
Семейство сложноцветные — Asteraceae
Однолетнее травянистое растение до 1 — 1,5 м высоты. Корень стержневой, ветвистый. Стебель прямой, густоопушенный жесткими волосками. Листья крупные, сердцевидно-яйцевидные. Цветки в крупных корзинках, ярко-желтого цвета, поникающие.
Плод — семянка четырехгранная. Цветет в мае — сентябре, плодоносит в июле — сентябре.
Разводится как ценная основная масличная культура, реже как силосная. Выведено много сортов: одни культивируются для получения масла, другие — для получения семечек (грызовые сорта) и на силос животным.
Химический состав
Плоды богаты жирным маслом, в составе которого имеются белки, углеводы, фитин, дубильные вещества. Листья, цветки содержат гликозиды, каротин, смолы.
Применение
Подсолнечник используется широко: как корм сельскохозяйственным животным (зеленая масса), строительные волокнистые плиты (стебли), для получения кормового белка, ферментов и других соединений (лузга). Масло подсолнечника входит в состав мазей, пластырей, как основа и растворитель.
«Лекарственные растения Киргизии»,
П.К.Алимбаева, Ж.С.Нуралиева, 3.С.Арбаева
Смотрите также:
- Ежевика сизая — Rubus caesius L.
- Петрушка кудрявая — Petroselinum crispum (Mill) A. W. Hill.
- Черемуха обыкновенная — Padus racemosa L.
- Земляника лесная — Fragaria vesca L.
- Помидор культурный — Lycopersicum esculentum Mill.
- Черешня — Cerasus avium (L.) Molnch
- Капуста белокочанная — Brassica oleraceae L.
- Редька посевная — Raphanus sativus L.
- Щавель кислый или обыкновенный — Rumex acetosa L.
- Картофель клубненосный — Solanum tuberosum L.
- Салат посевной — Lactuca sativa L.
- Яблоня домашняя — Malus domestica Borkh.
- Абрикос обыкновенный — Armeniaca vulgaris Mill.
- Клюква четырех лепестная — Oxycoccus quadripetalus Gilib.
- Сельдерей пахучий — Apium graveolens L.
- Айва обыкновенная — Cydonia oblonga Mill.
- Лопух войлочный — Arctium tomentosum Mill.
