Подсолнечник однолетний — Helianthus annuus L.
Семейство сложноцветные — Asteraceae
Однолетнее травянистое растение до 1 — 1,5 м высоты. Корень стержневой, ветвистый. Стебель прямой, густоопушенный жесткими волосками. Листья крупные, сердцевидно-яйцевидные. Цветки в крупных корзинках, ярко-желтого цвета, поникающие.
Плод — семянка четырехгранная. Цветет в мае — сентябре, плодоносит в июле — сентябре.
Разводится как ценная основная масличная культура, реже как силосная. Выведено много сортов: одни культивируются для получения масла, другие — для получения семечек (грызовые сорта) и на силос животным.
Химический состав
Плоды богаты жирным маслом, в составе которого имеются белки, углеводы, фитин, дубильные вещества. Листья, цветки содержат гликозиды, каротин, смолы.
Применение
Подсолнечник используется широко: как корм сельскохозяйственным животным (зеленая масса), строительные волокнистые плиты (стебли), для получения кормового белка, ферментов и других соединений (лузга). Масло подсолнечника входит в состав мазей, пластырей, как основа и растворитель.
«Лекарственные растения Киргизии»,
П.К.Алимбаева, Ж.С.Нуралиева, 3.С.Арбаева
Смотрите также:
- Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris Mill.
- Овес посевной — Avena sativa L.
- Укроп пахучий — Anethum graveolens L.
- Гранат (гранатник) — Punica granatum L.
- Огурец посевной — Cucumis sativus L.
- Фасоль обыкновенная — Phaseolus vulgaris L.
- Гречиха посевная — Fagopyrum sagittatum Gilib.
- Орех грецкий — Juglans regia L.
- Фисташка настоящая — Pistacia vera L.
- Груша обыкновенная — Pyrus communis L.
- Паслен-баклажан — Solanum melongena L.
- Хлопчатник мохнатый — Gossypium hirsutum L.
- Дыня посевная — Melo sativus Sager.
- Перец стручковый, однолетний — Capsicum аnnuum L.
- Хмель обыкновенный — Humulus lupulus L.
- Дуб черешчатый — Quercus robur L.
- Персик обыкновенный — Persica vulgaris Mill.
