Снабжение организма нутриентами в период активного пищеварения

Данные, полученные при исследовании всасывания ингредиентов химуса в начальном участке тощей кишки при всех использованных рационах, говорят о том, что в естественных условиях пищеварения в этом участке, составляющем лишь небольшой отрезок кишечника, как правило, всасывается 70% и более всех веществ, содержащихся в химусе, сформировавшемся в гастродуоденальном отделе. В нижележащие отделы в среднем за опыт поступает…

Иллюстрацией зависимости локализации всасывания от специфики нутриента могут служить данные, полученные при исследовании места всасывания глюкозы. Установлено, что независимо от состава рациона от 75 до 90% глюкозы (свободной и образующейся при гидролизе поли- и олигомеров углеводов) всасывается в гастродуоденальном отделе (см. табл.*) более 80% глюкозы, оставшейся в пищеварительном канале, всасывается в начальном отделе тощей кишки…

Скорость всасывания зависит, во-первых, от всасывательной способности данного участка кишки (именно эту способность определяли многие авторы в опытах in vivo и в экспериментах с перфузией изолированных участков тонкой кишки); во-вторых, от массы вещества, поступающей к поверхности всасывания (в этом отношении вышерасположенные участки имеют явное преимущество: они раньше контактируют с энтеральной средой, и то, что всосалось…

Целесообразно ли в свете сказанного специально исследовать вопрос о том, как распределяется между отделами пищеварительного канала всасывание только той массы вещества, которая содержится в рационе? Очевидно, нецелесообразно, поскольку получение информации о роли того или иного отдела пищеварительного канала в пополнении внутренней среды нутриентами связано с выяснением вопроса о локализации всасывания входящих в состав химуса веществ…

Впервые исследование осуществили Бергстрем и Далквист, которые изучали локализацию всасывания питательных веществ у человека в условиях, максимально приближенных к естественным. Авторы производили отбор проб химуса через многоканальный зонд после приема пробного завтрака известного объема и состава с последующим определением в этих пробах концентрации исследуемых веществ. Объем химуса, вытекавшего из исследуемого начального участка тощей кишки, рассчитывали…

Для получения сравнительной характеристики всасывательной функции различных отделов тонкой кишки по отношению к электролитам и мономерам большинство исследователей использовали именно методику (смотрите ссылку ниже). Однако получение количественных представлений о скорости всасывания нутриентов в естественных условиях пищеварения эта методика также не обеспечивает. Это прежде всего связано с тем, что в опытах, как правило, использовались растворы отдельных…

Вопрос о том, в каких отделах пищеварительного канала происходит всасывание электролитов, основных питательных веществ и витаминов, входящих в состав рациона, а также некоторых эндогенных продуктов, изучали многие исследователи. К настоящему времени в отношении каждого из перечисленных веществ сложились определенные представления, нашедшие свое отражение в учебниках и руководствах. Согласно этим представлениям в отношении всасывания большинства электролитов,…

Обсуждая значение разведения энтеральной среды эндогенной водой и выделения веществ в полость гастродуоденального отдела пищеварительного канала (см. табл.), мы упоминали, что устанавливающийся под влиянием этих факторов градиент концентраций веществ между энтеральной и внутренней средой является важным условием поддержания питательного гомеостаза. Благодаря активной рециркуляции стабильный уровень концентрации ингредиентов химуса, приближающийся к концентрации тех же веществ в…

Через кишечный барьер и в составе пищеварительных соков эндогенные вещества вновь попадают в полость кишки и участвуют в формировании химуса. Для ионов натрия и хлора коэффициент рециркуляции, характеризующий процентное отношение массы эндогенного вещества, поступающего в просвет гастродуоденального отдела, к его массе, всосавшейся в начальном участке тощей кишки, превышает 100% (см. таблицу). Это означает, что в…

Результаты статистической обработки данных четырех серий хронических экспериментов на собаках, получавших различные рационы, показали, что интенсивность рециркуляции воды, электролитов и питательных веществ зависит от состава рациона. При обычном смешанном рационе в процессе формирования энтеральной среды в просвет гастродуоденального отдела пищеварительного канала вода, натрий, хлор и липиды выделяются столь интенсивно, что масса их в химусе возрастает,…