Главная / Пищеварение и гомеостаз / Снабжение организма нутриентами в период активного пищеварения / Выделение натрия и хлора в просвет гастродуоденального отдела

Выделение натрия и хлора в просвет гастродуоденального отдела

31.08.2012г.

Приведенные ниже данные свидетельствуют, что величина и направление нетто-потока исследуемых ингредиентов зависят от их массы и концентрации в рационе. При смешанных рационах (I и II), содержащих все основные питательные вещества, нетто-поток воды направлен в полость гастродуоденального отдела, и масса эндогенной воды в среднем в полтора раза превосходит массу воды в рационе. Величина нетто-потока воды, направленного в полость гастродуоденального отдела, тем больше, чем выше содержание сухого остатка в рационе. В опытах с сухоедением (рацион III), где сухой остаток максимален, нетто-поток воды, направленный во внутреннюю среду, также максимален и составляет 441,3±124,5% от массы воды в рационе. Разведение эндогенной водой способствует снижению концентраций всех ингредиентов в химусе. При минимальном сухом остатке (рацион VI и VII) нетто-поток воды направлен во внутреннюю среду организма: в гастродуоденальном отделе всасывается 23—44% от содержания воды в этих рационах, что определяет повышение концентрации всех ингредиентов, входящих в состав химуса.

Следствием изменения величины и направления нетто-потока воды в зависимости от состава рациона является гомеостатирование химуса по содержанию воды: в использованных рационах оно варьировало в широких пределах — от 30,184±0,37 (в рационе III) до 50,714±0,39 моль/л (в рационе VI), в то время как содержание воды в химусе было относительно постоянным 48,904±0,21 (в рационе III) и 49,13±0,30 моль/л (в рационе VI). Следует специально обратить внимание на то, что изменение величины и направления балансного потока воды одновременно влияет на концентрации всех входящих в состав химуса ингредиентов. Ниже мы вернемся к рассмотрению роли этого фактора в механизме гомеостатирования концентрационных показателей ингредиентов энтеральной среды.

Состав использованных рационов, г/кг массы собаки

Рацион Хлеб Мясо Молоко Сахар Крахмал Сливочное масло Поваренная соль Крахмал
I. Общий смешанный 10,0 12,5 25,0 0,75 — — — —
II. Усиленный смешанный 12,0 30,0 25,0 1,0 — — — —
III. Сухоедение 10,0 12,0 — — — — — —
IV. Безуглеводный — 18,0 2 — — — — 50,0
V. Безуглеводный с солевой нагрузкой — 15,0 — — — — 0,35 25,0
VI. Безбелковый — — — 0,75 2,25 1,5 — 25,0
VII. Водный — — — — — — — 25,0

Результаты проведенных исследований полностью подтверждают известный факт выделения натрия и хлора в просвет гастродуоденального отдела. Лишь в отдельных опытах, в которых концентрация натрия и хлора в рационе приближалась к величине, наблюдающейся в плазме крови, нетто-поток этих электролитов был близок к нулю или даже оказывался направленным во внутреннюю среду организма. Во всех остальных случаях нетто-поток натрия и хлора направлен в энтеральную среду, и величина его тем больше, чем меньше масса и концентрация этих электролитов в рационе.

Вследствие этого масса натрия и хлора в химусе в 2—12 раз превышает массу этих электролитов в рационе и наблюдается, хотя и не столь резко выраженное, повышение концентрации этих электролитов в химусе, связанное с тем, что их концентрация в потоке веществ, поступающих в гастродуоденальный отдел, существенно выше, чем в рационе. Это обусловлено относительно высокой концентрацией натрия и хлора как в пищеварительных соках, так и в крови, из которой они могут транспортироваться через кишечный барьер в энтеральную среду.


«Пищеварение и гомеостаз»,
 Ю.М.Гальперин, П.И.Лазарев



Смотрите также: