Главная / Коротко о главном / Богатый мир кофе

Богатый мир кофе

11.11.2013г.

 

Речь пойдёт о кофе, о настоящем кофе. Если вы любите этот крепкий и бодрящий напиток, то вам будем интересно.

Как приятно, встретить утро с чашечкой ароматного кофе. Каждому нравится, конечно, свой кофейный напиток, но лучше посоветовать, не тот который кипятком разбавляется, а именно который нужно готовить. Между прочим, научившись правильно готовить кофе, даже от этого процесса можно начать получать удовольствие, как от самого напитка. Во первых, существует большое разнообразие видов кофе. Вы поразитесь, когда придёте в специализированный магазин или кофейню, где можно приобрести зёрна кофе. Возможно, вы впервые побываете в таком месте, обязательно попросите помощи продавца, или бариста (если пришли в кофейню), это специалист по приготовлению кофе, не стесняйтесь, и поспрашивайте, какой сорт лучший из своих представителей, а возможно их будет несколько, нужно обязательно будет попробовать. Между прочим, пообщавшись с бариста, вы узнаете очень много интересного о приготовлении, готовят напиток разными способами, и из-за этого один сорт кофе можно ощутить по разному вкусовыми рецепторами. Какие бывают ароматы, обязательно расскажут о вкусовом балансе. Специалист знает своё дело, и удивит вас необычными эпитетами, как можно рассказать свои ощущения про вкус кофе. Поверьте, мир кофе не так уж и прост, но очень интересен.

В кофейне установлена специальная кофе-машина. Для начала закажите обычное эспрессо. Не пугайтесь, с первого раза будет не вкусно, и даже не поймёте, где же тот самый необычный, терпкий вкус. Всё приходит со временем, то есть методом проб. Эспрессо нужно пить правильно. Официант принесёт стакан воды вместе с маленькой чашечкой, с напитком всего 30 мл. Для начала возьмите не большое количество воды в ротовую полость, прополощите, очистите рецепторы, далее сделайте глоток кофе. Постарайтесь запомнить все ощущения, вкусы, что вы почувствовали. Далее вновь глоток воды, и допиваем эспрессо. И сравните ощущения с предыдущими. Они будут различаться. Довольно необычно, правда, же?

После этого, когда вы получили рекомендации о сортах, самых вкусных, по мнению бариста, вы приобрели несколько красивых упаковочек со свежими зёрнами. Вопрос поднимается о приготовлении. Но есть момент, вас спросят, как будете готовить, каким способом. Зёрна возьмёте в том случае, если есть дома кофе-машина которая сможет размельчить их, но если вы решили готовить с помощью турки, то попросите в кофейне, вам сделают нужный помол. Помолов кстати так же несколько видов, мелкий, средний, крупный. И каждый подходит для определённого приготовления. Кстати, если совсем стало интересно, закажите чайник френч-пресс. И тот же самый сорт, который готовили в турке. Разный помол, разная экстракция, и совершенно разный вкус.

Вот видите, какие существуют различия. Если информация вас заинтересовала, посмотрите в интернете видео как готовят латте, как делают рисунок. Почитайте о разных сортах. Примеров приготовления привели всего два, а их около десятка. Удачи вам в познании этого волшебного мира!

Что делать при запоре вы узнаете посетив сайт calm.ru. Только там вам помогут вернуть в норму работу вашего кишечника.



Смотрите также: