Главная / Коротко о главном / Основные правила по профилактике острых кишечных заболеваний

Основные правила по профилактике острых кишечных заболеваний

02.02.2013г.

Первое правило, это выбор безопасных пищевых продуктов, при этом следует помнить, что есть такие продукты, которые не следует употреблять без пищевой обработки, например, молоко, необходимо кипятить, чтобы не заразиться бруцеллезом.

Все овощи и фрукты перед употреблением нужно тщательно вымыть, а тропические плоды, такие как лимоны, необходимо обработать кипятком.

Пищу надо готовить тщательно, мясо, рыбу и птицу перед приготовлением оттаивают, а затем хорошо прожаривают до полной готовности.

Пищу следует кушать сразу же после приготовления.

Пищевые продукты, которые приготовлены впрок, должны храниться в холодильнике не более 5 часов, а ту, что будет кушать ребенок, нельзя хранить вообще, так микробы быстро размножаются и могут быть опасны для неокрепшего организма ребенка.

Особенно тщательно надо соблюдать правила хранения готовых продуктов и сырые, например на одной и той же разделочной доске нельзя резать жаренные  и сырые мясные продукты, они могут перезаразиться, что приведет к росту микроорганизмов и последующему отравлению.

Перед приготовлением пищи надо тщательно вымыть руки, а также после каждого перерыва, когда вы сходите в туалет, а также в том случае, когда у вас появится царапина на руке, тщательно ее обработайте и перевяжите, а сверху наложите пластырь.

Кухню всегда надо держать в идеальной чистоте, а каждую упавшую крошку или пищевой обрезок, считайте, как потенциальную пищу для микробов. На кухне полотенце следует менять ежедневно, как и тряпки для мытья полов.

Не допускайте, чтобы на кухне, появлялись какие – то животные, они являются потенциальными переносчиками патогенных микроорганизмов, что может вызвать отравление.

Чтобы в пищевые продукты не попали микроорганизмы или не портили пищу мухи, грызуны или тараканы, все продукты лучше хранить в закрытых банках.

Всегда используйте, только чистую воду, как для приготовления пищи, так и для питья, а в том случае, когда есть сомнение в качестве воды, лучше ее не употреблять.

Ну а когда вам нужен хороший женский календарь – посетите сайт www.libresse.ua. Там вы найдете отличный календарь для женщин в свободном доступе.



Смотрите также: