Вегетарианство

28.02.2014г.

Позитивная точка зрения, как правило, наблюдается у людей, которые практикуют такой способ питания. Это можно понять. Люди сделали свой сознательный выбор и при этом наблюдали позитивные сдвиги, которые произошли в их жизни и здоровье. Иногда, не у всех все идет так легко. Бываю разные сложности или неудачные попытки. Это часто бывает потому, что куда не все люди до конца понимают биологию и физиологию собственного организма. Большинство людей читают только доступную им информацию и обмениваются знаниями между единомышленниками. Часть может даже просто прислушаться к собственным ощущениям. Только те, что углубляются в диетологию и физиологию организма начинают научно объяснять реалии вегетарианской диеты.

 Негативная точка зрения чаще наблюдается среди людей, которые являются сторонниками «традиционного» способа питания, или просто не любят резких изменений. Среди таких людей есть и медики, и диетологи, которые имеют научное обоснование полноценного рациона.

 В медицинских учебных заведениях студентам рассказывают о том, что такое здоровье , как его хранить, и как лечить, когда возникают заболевания.

 Не мало важным для сохранения здоровья является качество питания. Это знают все и не только медики. Однако врачи и диетологи в малейших мелочах изучают, что такое рацион, что в нем должно быть и откуда все это брать. В данной «классической» медицине мясо выдвигается на первый план, как источник полноценного белка, витаминов, макро — и микроэлементов, что очень хорошо усваиваются. В «классической» медицине установлено, что без мяса рацион теряет свою полноценность и не способен обеспечить всем необходимым организм. Особенно опасным такой рацион считается для детей, поскольку мясо крайнее необходимое для полноценного роста. В таком случае можно понять, что выпускники медицинских Вузов убеждены в необходимости мяса.

 Сторонники вегетарианства видят в собственном организме лишь признаки, которые приспособлены специально для переваривания растительной пищи. Зато сторонники мясной диеты часто выискивают признаки, которые присущи хищникам.

 Человек может так же питаться как растительными и животными продуктами и усваивать от них необходимые питательные вещества. Это, собственно, объясняет то, что живой организм невероятно послушный и его можно приспособить к различным условиям. Кроме того, к способу питания приспосабливается и микрофлора кишечника. Мы с ней работаем в симбиозе. Мы получаем то, что нам нужно, а они — то что им.

 Существует еще один весомый фактор, который необходимо учитывать. На сегодняшний день пищевая промышленность, в своем большинстве, превратилась в большой бизнес. Люди хотят получать больше прибыли, но при этом ничего не делать, или делать меньше. Это, конечно, касается и мясной промышленности. Здесь стоит задача получить более мясной продукции затратив при этом меньше времени и средств. Такой способ дает возможность заработать нескольким лицам, накормить больше ртов, но никак не учитывает здоровья людей, которые принимают данную продукцию.

 Вегетарианство — это не крайность, не психологическое отклонение. Это сознательный выбор, который сделал человек в своей жизни.



Смотрите также: